【紅藜果膠】是什麼？【紅藜果膠】的十大好處！

紅藜果膠是什麼？

紅藜果膠是一種新興的保健食品，主打天然、低熱量、高膳食纖維、高飽足感，提供現代人一種全新的代餐選擇，讓人們取得飲食平衡。那紅藜果膠究竟是什麼呢？紅藜果膠其實是「紅藜麥粉」加上「蘋果果膠萃取物」，還會依健康訴求添加燕麥粉、果汁份、乳酸菌等提升口感以及腸胃道好菌，是一種全新的天然保健食品，近日受到越來越多人的青睞。

現代人飲食大多選擇煎、炒、油炸、碳烤、煙燻、醃漬，追求食物「色香味」俱全，但卻忽略腸胃道需要適量的纖維素才能好好運作，「紅藜果膠」的出現，讓平時膳食纖維不足、體內「不順暢」掰掰；另外，有些人希望維持好身材，希望吃少一點，降低熱量攝取，但有飢餓難耐，這時候來一包「紅藜果膠」，既能獲得飽足感，讓肚子不在「咕咕叫」，又能補足膳食纖維，讓腸胃好好蠕動。

紅藜果膠的十大好處

紅藜果膠，是來自自然的寶藏，那麼它究竟有哪些優點呢？以下將一一為你介紹紅藜果膠的十大好處，讓你更近一步的認識「紅藜果膠」。

紅藜果膠好處 1 ：屬於可溶性膳食纖維

紅藜果膠屬於可溶性纖維（Soluble Dietary Fiber），屬於膳食纖維的一種，它可以溶於水中，大多存在於含有黏液口感的天然蔬果中，例如：山藥、秋葵。膳食纖維是一種碳水化合物，但別怕，這種碳水化合物無法被人體吸收，反而可以預防便秘，讓腸道通暢，也可以控制餐後血糖，維持血糖恆定。

紅藜果膠好處 2 ：可作代餐

紅藜果膠可以含有豐富的營養素及植物纖維，有助於增加飽足感、控制每餐食量，可作為代餐食用。

紅藜果膠好處 3 ：素食可食用

由於紅藜果膠主要兩種成分「紅藜」、「蘋果果膠」都是從植物提取製作而成，不包含動物成分，因此，全素者亦可食用。

紅藜果膠好處 4 ：風味、口感適合所有人

紅藜果膠本身只有蘋果的清香，並沒有強烈的風味，在口感上也相對中性，也沒有難以咀嚼的問題，對氣味、口感敏感的人通常也能接受，適合所有的人。

紅藜果膠好處 5 ：維持腸道健康

紅藜果膠含有豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘、腹瀉等腸道問題；纖維素也可以調節腸道酸鹼度，幫助食物消化以及吸收營養，維持腸道健康。

紅藜果膠好處 6 ：管理血糖

紅藜果膠中的纖維有助於減緩食物消化的速度，讓食物中的碳水化合物緩慢地被吸收，預防血糖快速升高，對於想控制血糖的族群很有幫助。

紅藜果膠好處 7 ：含有人體必需胺基酸

相對其他蔬果而言，紅藜麥具有較為完整的植物性蛋白質，包括人體必需的 9 種胺基酸，必須胺基酸人體是無法自行合成的，需要從日常飲食中攝取，而藜麥就是最好的植物性蛋白質（胺基酸）來源，是追求植物性蛋白質的優良選擇之一。

紅藜果膠好處 8 ：食用安全、容易取得

紅藜果膠是非常安全的健康食品之一，除卻曾對「高纖維」飲食出現不適症狀的人外，大多數人都可以無負擔的享受紅藜果膠的好處；而紅藜果膠也很容易取得，在一般健康食品商店或是線上購物平台都有，購買方便。

紅藜果膠好處 9 ：維持良好新陳代謝

紅藜果膠富含植物纖維及多樣化的營養素，對於維持良好的新陳代謝有很大的幫助，例如：紅藜果膠中的植物纖維有助於腸道蠕動、形成糞便，進一步排出代謝產物及廢物，保持體內的清潔和順暢。

紅藜果膠好處 10 ：攝取綜合營養

紅藜果膠作為代餐，可以補足部分綜合營養素，包括必須氨基酸（蛋白質）、膳食纖維、維生素、礦物質，也會因品牌、產地和製造過程的不同而具有更豐富的營養；不過，要注意不能三餐、長時間皆以紅藜果膠作為主要食物來源，仍須攝取健康脂肪、全穀類、豆類等營養成分，更為完整、健康。