【血紅素】是什麼？正常值是多少？吃什麼可以補充血紅素？

血紅素（Hb/ Hemoglobin），又稱為血紅蛋白，俗稱為血色素，血紅素是紅血球中負責攜帶氧氣的色素，攜氧的紅血球經由血液運送到身體各處，血紅素是人體非常重要的蛋白質。那麼血紅素的正常值是多少？我們要怎麼測量血紅素呢？人體正常值又是多少？如果血紅素不足，應該要透過什麼來補充？讓我們一次了解血紅素的基礎知識。

血紅素怎麼測量

透過抽血我們可以清楚知道血紅素的數值，也能同時了解血液中的紅血球、白血球、血小板的功能是否完全，進而預防、及早治療血液相關疾病。

那要到哪裡才能抽血呢？抽血不一定要到大醫院排上老半天，只要致電附近醫療院所或上網搜尋確定該醫療院所的健康檢查項目有「血液常規檢查」，一般來說，抽完血三天後就能清楚知道自己血紅素的數值，藉此評估自己的健康狀況。

血紅素正常值

血紅素的單位是克/分升（g/dL），而男性和女性的血紅素標準值略有不同，正常範圍如下：

男性13-17g/dl
女性12-15g/dl

如果血紅素的濃度過低，可能會引發貧血的症狀，此時，便需要盡快補充營養，讓身體可以合成足夠的血紅素。

血紅素不足會怎樣？

血紅素不足，會引發貧血症狀，造成身體不適；但因為有些人的貧血症狀非常輕微，不易察覺，可能會忽視同樣是血紅素不足造成的其他不舒服，而忽略補充合成血紅素所需的營養。若出現以下症狀，應檢查是否為血紅素不足所引起：

身體容易疲倦、注意力不集中
頭痛、頭暈目眩
落髮增多
無法久站
眼瞼、唇色、臉色發白
心悸、胸悶、氣虛、容易喘
手、腳冰涼

若有以上體徵，皆應及早至醫療院所抽血檢查，觀察是否為血紅素不足所引起的症狀，適時補充身體合成血紅素所需的養分。

吃什麼補充血紅素？

鐵是合成血紅素不可或缺的成分，血紅素不足可能是缺乏鐵質，除了鐵質以外，還有許多營養素與貧血有關，包含：

蛋白質
維生素 B12、B6、B9（葉酸）
維生素E
銅

透過均衡的飲食可以讓身體合成血紅素時更加順利，像是：

攝取足夠的優良蛋白質，例如：豆魚蛋肉類
選擇紅色肉類，補充鐵質，例如：牛肉、羊肉、高鐵牛乳
補充維生素B6，例如：瘦肉、豬肝、小麥胚芽、燕麥
補充維生素B9（葉酸），例如：菠菜、青花菜、紅莧菜等深綠色蔬菜
補充維生素B12，例如：蛤蜊、鮭魚、蛋黃、牛奶
補充維生素E，例如：各種植物油、葵瓜子、杏仁、腰果等堅果
補充銅，例如：肝臟、牡蠣、菇類
攝取維生素C，維生素C能幫助鐵質吸收，例如：葡萄、柑橘、蕃茄等水果

簡而言之，均衡飲食就能讓身體獲得足夠的營養素，合成足量的血紅素，讓身體有足夠的氧氣進行一天的工作、讀書等活動，因此，補充保健食品之餘，千萬不要忘記保持良好的飲食習慣，才能保持身體健康，同時減輕身體負擔！