蝦紅素、葉黃素差在哪？一起吃更有感！

現代人大量使用 3C 產品，若我們在使用的過程中沒有配合適度的休息，也沒有養成良好的使用習慣，雙眼的健康一定會亮紅燈！因此，選擇能幫助我們「晶亮雙眼」的保健食品更是重要，常見的葉黃素、蝦紅素和其他琳瑯滿目的複方產品充斥架上，而「葉黃素」和「蝦紅素」功效上有什麼不同呢？只要選一個吃就好了嗎？這篇文章講與您分享兩者的差別，幫助您擊退雙眼的疲憊感！

蝦紅素｜簡介

蝦紅素是一種酮類胡蘿蔔素，主要存在於一些海洋生物中，尤其是甲殼類生物，例如：蝦、蟹等，與其他類胡蘿蔔素一樣，蝦紅素是一種脂溶性的色素。

蝦紅素在生物體內有多種功能，其中最廣為人知的是其抗氧化的能力，抗氧化性質使得蝦紅素能夠對抗自由基的傷害，進而保護細胞免於氧化損傷，同時延緩細胞衰老。

此外，蝦紅素還具有抗發炎、保護雙眼、修復受損肌膚等益處。

蝦紅素｜和葉黃素的差別

蝦紅素和葉黃素的功效類似，但在來源、色澤、生理功能和應用方面有不少差異，以下以表格呈現兩者的不同之處：

品名	蝦紅素	葉黃素
來源	浮游生物、紅色藻類海洋生物，如：蝦、蟹	綠葉植物，如：菠菜、羽衣甘藍玉米有含有大量葉黃素
生物合成	在海洋生物、微生物中合成	在葉綠體中合成
生理功能	抗氧化、抗發炎心血管健康、免疫支持	眼睛健康、皮膚健康、心血管健康
特點	2到4週有感，不需要長期累積	需要長時間累積，較無直接感受
適合族群	長時間使用3C產品的族群	60歲以上
應用	保健品、食品、化妝品、飼料	補充劑、保健品

這兩種類胡蘿蔔素——蝦紅素和葉黃素，在來源、色澤、生理功能和應用方面展現了明顯的差異。蝦紅素主要來自於浮游生物和紅色藻類，其強效的抗氧化、抗發炎特性使其廣泛應用於保健品、食品、化妝品及飼料中。相比之下，葉黃素則主要存在於綠葉植物中，尤其是菠菜和羽衣甘藍，對於眼睛健康、皮膚健康和心血管健康有著重要作用，常用於補充劑和保健品中。這些不同之處使得蝦紅素和葉黃素在營養補充和功能性食品中各具其獨特的角色和價值。

蝦紅素｜葉黃素兩者要一起攝取？

很多廣告常提到「要同時攝取蝦紅素、葉黃素」，但對於挑燈夜戰的學生、大量使用電腦的上班族來說，是不是補充2到4週就能見效的「蝦紅素」就好了呢？

其實，單純補充蝦紅素是不夠的。現代人多數外食，蔬菜攝取量遠遠不足，這樣一來「葉黃素」的攝取量就會低於標準。

根據現代科學研究，長期使用電腦和手機的上班族，建議「蝦紅素」的日常劑量應該達到4到6毫克以上。此外，「葉黃素」則建議選擇每日攝取約10毫克的游離型葉黃素和2毫克的玉米黃素，另外，最好能夠補充43毫克的足量花青素。這樣的營養補充方案有助於維持眼睛和整體健康的良好狀態。

結論

「葉黃素」對眼睛的健康有益，有助於保護視網膜，而「蝦紅素」則有強大的抗氧化、抗發炎特性，臨床研究發現補充蝦紅素可以具有保護眼睛，改善視覺的功效。一起攝取時，它們還可以協同作用，因此，兩者一同攝取可以為身體提供全面的保健效果，使我們擁有更加晶亮的雙眼和健康的身體。