市面上隨處可見蔓越莓相關產品,舉凡蔓越莓益生菌、蔓越莓氣泡水、蔓越莓果乾、蔓越莓果醬,就連便利商店的綜合果汁都要添加一點蔓越莓,究竟蔓越莓有什麼神奇的功效,為什麼會有「紅寶石」的美譽,甚至稱為「女性健康的守護者」呢?這篇文章將告訴你蔓越莓的O大營養成分、誰需要吃蔓越莓,以及食用蔓越莓的注意事項。

蔓越莓是什麼?

蔓越莓(英文 cranberry),又稱蔓越橘、小紅莓,主要生長在北半球氣候較涼爽的溫帶地區,成熟後的紅色的漿果可作為水果食用。目前在北美洲大量種植,蔓越莓果實味道較酸,且有澀味,一般很少生吃,通常會加糖或和其他果汁混合,做成果汁、果醬等食品。

近年來的研究顯示,蔓越莓富含抗氧化的多酚類物質,適當服用,有增強免疫力、防止泌尿系統感染的作用。

蔓越莓的養分

蔓越莓的營養成分相當豐富,包括多種的植物化合物、維生素,例如:類黃酮、A型原花青素、兒茶樹、有機酸、單寧酸、維生素C、維生素E、維生素K1,還有鎂、磷、鐵、鋅的微量元素,有非常好的抗氧化、抗細菌、人體淨化效果。值得一提的是,這些植物化合物大多都集中在蔓越莓表皮,市售的蔓越莓汁、蔓越莓果醬則幾乎沒有這些營養素了。

以下列舉8種營養素對人體的功能:

蔓越莓的四大功效

蔓越莓具有原花青素,經實驗證實有助於改變菌叢生態、減少私密處不適、因此有不少專家推薦女性可以食用蔓越莓幫助私密保養。以下說明蔓越莓的五大功效:

蔓越莓功效1:保護泌尿道

日常飲食、生活習慣都會影響到泌尿道的健康,像是以下幾點都需注意:

以上情形都有可能導致泌尿道感染,若不多加注意,則容易導致私密問題發生,若不改善,更會反覆感染,造成生活上諸多不適。補充蔓越莓保健食品可以維持泌尿道的清爽,同時協助降低不適症狀。

蔓越莓功效2:調整菌群生態

由於女性與男性身體構造差異,在健康問題上也各有需要注意的地方。比起男性,女性更需要注意細菌叢生態的平衡,建立「好菌多多」的生理環境,可以幫助我們維持生理健康。適量補充蔓越莓保健食品,可以抑制壞菌附著在黏膜組織,也能避免壞菌的滋生,維持菌叢平衡。

蔓越莓功效3:調節體質

蔓越莓具有多元的營養成分,可以參與體內多種代謝機制,長期補充蔓越莓保健食品有助於促進新陳代謝、降低身體負擔,從根本上調節生理機能。

蔓越莓功效4:養顏美容

蔓越莓的維生素E、維生素C具有抗氧化的能力,是體內膠原蛋白合成不可或缺的成分,也能維持細胞排列的緊密性。膠原蛋白豐富、細胞緊密,人就不易顯老,因此,長期補充蔓越莓保健食品有助於養顏美容,維持好氣色。

誰需要吃蔓越莓?

蔓越莓好處多多,那是只有女性需要食用蔓越莓嗎?當然不是,蔓越莓營養成分豐富,男性也應適量補充,接下來告訴你哪些人需要補充蔓越莓:

  1. 熬夜、生活作息不正常,想要調節體質的人
  2. 想要維持泌尿道健康的人
  3. 希望養顏美容,對抗氧化的人

當然,在設計飲食、選擇蔓越莓營養補充品時,仍建議聽從醫師、營養師的指示,適量、適時的補充,才能發揮最大的功效。

蔓越莓的注意事項

蔓越莓屬於相當天然的食品,然而要完整獲得蔓越莓的好處,避免越補充越糟糕,則需要注意以下三點食用蔓越莓的注意事項:

  1. 寒濕體質者:蔓越莓本身性寒,而蔓越莓保健食品還會搭配洛神花,濕寒體質者要適量食用,或是搭配紅糖水、生薑水一起服用,才不會對對身體造成影響;另外,體質寒濕的人,生理期期間也建議先暫停攝取。
  2. 體內有結石者:蔓越莓含有豐富的草酸,過量攝取蔓越莓容易在體內形成草酸鈣結石(CaC₂O₄),因此,有腎結石或膀胱結石的人要注意攝取量。
  3. 固定服用藥物者:蔓越莓會干擾人體代謝抗凝血劑,使抗凝血劑作用時間拉長;另外,蔓越莓富含水楊酸,若平時有在服用阿斯匹靈,同時補充蔓越莓保健食品,則容易發生過敏反應。

蔓越莓保健食品對人體多有助益,了解蔓越莓的營養成分、功效、適合食用蔓越莓的人群以及注意事項後,建議在選擇蔓越莓產品時,除了選擇劑量足夠外,更要注意產品的原料來源,才能吃得安心、有感。